Salt (NaCl) er globalt sett et meget utbredt råstoff. Det finnes naturlig i oppløst tilstand i verdenshavene og som saltleier i jordskorpen. Salt utvinnes hovedsakelig ved inndamping av sjøvann og ved ren gruvedrift. Salt produseres i dag i ca. 130 land. Globalt produseres ca. 210 mill. tonn/år.

På verdensbasis anvendes salt i følgende hovedsegmenter (listet etter størrelse):
- Kjemisk industri,
- Næringsmidler/mat,
- Veisalt (snø- og isfjerning),
- og annet.

I Norge har vi følgende hirarki på anvendelsen:
- Kjemisk industri,
- Veisalt (snø- og isfjerning),
- Fiskerier,
- Næringsmidler/mat,
- annet.